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Comment puis-je réduire la quantité de motifs dans le fond de mon français café de la presse?

Chaque fois que j'ai préparer le café avec une de la presse française, j'ai tendance à avoir une quantité importante de mouture gauche près du fond de la tasse, la dernière peu de café beaucoup moins agréable pour la plupart, peu importe, il me semble, de comment je râper finement les haricots. Existe t'il une méthode ou un outil que je peux utiliser pour réduire la quantité de mouture à gauche au fond de la tasse? ...
28 avr. 2017 à 18:38:03
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Pourquoi certaines personnes se moquent du café Starbucks?

Les pratiques commerciales de côté, Starbucks café semble avoir beaucoup de dérision de ceux qui se considèrent café aficionados. Pourquoi est-ce? Je peux comprendre pourquoi on peut ne pas aimer l'idée d'un énorme crémeux, glacé, sirop rempli de boissons, mais il ya quelque chose de mal avec leur véritable espresso? Un exemple de cette mentalité commune est présenté sur la Time.com: [...] pas de café du tout snob, je sais que serait pris morts de boire un café au lait, en particulier la latte Sta ...
26 janv. 2015 à 11:21:31
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Générer Crema avec une machine manuelle

J'ai une La Pavoni Pro, et a remarqué que je suis un peu incompatible avec la crema. J'ai lu ce post sur crema et de comprendre la fraîcheur des grains sont la partie la plus importante, mais j'ai remarqué que même avec les mêmes haricots mon crema n'est pas la même. Il y a beaucoup de variables à la Pavoni, damez, de grind, de traction, de la température de la machine etc. Ce que les variables que je devrait se concentrer sur l'après examen de la fraîcheur des haricots? ...
26 janv. 2018 à 06:48:23
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Comment Nel Goutte à comparer à papier filtré Verser Sur?

J'ai lu sur la apparemment impliqué "Nel goutte à Goutte" méthode de préparation, et je me demandais comment Nel Pot de préparation diffère de l'ordinaire pour-plus ou méthodes de la goutte. J'ai regardé des trucs comme ce beau guide de Bouteille de Bleu et une interview de la même tenue, un autre guide de préparation, certains messages du forum comme celui-ci à partir de CoffeeGeek et les autres. Je vois aussi quelques autres questions tagged pour-de plus , comme cette une discussion sur les méthodes axées sur les filtres en papier, et certains à de ...
18 févr. 2014 à 21:57:42
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Quelle est la différence entre Chiné et Cappuccino?

Chiné est le plus populaire de café, boissons à Vienne, en Autriche et en l'entourant. C'est la préparation et look est, à mon humble avis exactement le même que le Cappuccino. Vous utilisez un jet d'espresso, créer de la mousse de lait, ajouter le lait chaud avec de la mousse de lait sur le dessus. Certains pourront saupoudrer un peu de cacao ou de cannelle en poudre sur le dessus. Ainsi est-il seulement le nom ou est-il plus profonde différence que le client ne voyez pas? ...
10 sept. 2015 à 02:35:18
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Café moulu sans filtre goût moins amer et aigre?

Donc, mon colocataire et j'ai été un peu intrigué par le café infusé après avoir regardé tokyo ghoul (lol) Nous avons eu quelques BonCafe motifs(asie du sud-est de la marque) dans un supermarché et brassée avec un filtre. D'avoir à obtenir de sucre et de lait à l'intérieur. Il a acheté des grains (ressemble à moyen grillées) et broyé et aussi goutte à goutte brassée la elle. Encore plus amère que l'apparence plus sombre BonCafe. Et dans Aeropress avec un AbleBrew disque de métal fin filtrer goût encore plus amer et aigr ...
1 nov. 2019 à 01:18:34
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Est-il sécuritaire d'utiliser une serviette en papier comme un filtre lors de l'infusion?

Existe-il des produits chimiques ou des colorants dans la plupart des communes des serviettes en papier qui serait nuisible si j'ai infusé mon café à l'aide de la serviette comme un filtre? S'il est sûr, sera l'incidence sur le goût du café? ...
1 avr. 2014 à 04:51:05
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Obtenir le meilleur d'un Gaggia Unica machine à café

J'ai une Gaggia Unica bean-to-cup de la machine, et je veux utiliser cette machine pour obtenir la meilleure qualité de café possible. Comment dois-je utiliser et de l'entretenir, de nettoyer la machine afin d'assurer les plus hauts standards de café possible? ...
10 août 2018 à 00:11:34
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Est-il possible à café de torréfaction industrielle dans un verre four?

Pourriez-vous le café de torréfaction industrielle dans un verre four et qu'elle soit potable? Une question étrange et purement hypothétique. Cela s'est fait avec une discussion avec l'un de mes amis qui est un verre maker à l'université. Ma première pensée a été que vous ne pouvez pas contrôler la température, mais il l'a fait état que, avec la fabrication de verre, l'art est dans la façon dont rapidement vous pouvez le chauffer et refroidir le four. Donc en effet, je ne pense pas que le contrôle de la température serait un problème. ...
14 avr. 2014 à 22:13:00
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Effet du Sucre sur la Perception de l'Amertume dans le Café

Résumé: de la Nourriture et de la Fonction Le sucre des modifications de la structure chimique de thé et café Est-ce l'effet du sucre dans l'eau sur le café solides pour être digne de confiance? J'aime certains cafés noir (pourover, goutte à goutte) et certains ne sont jamais sans sucre (un expresso, un Aeropress) et parfois avec du lait évaporé ou de la crème. Je travaille dans un café aussi bien. Certains ont dit que le sucre de contrebalancer l'amertume dans les cafés (je suppose en raison de la caféine). N'est-ce censé support scientifique ont aucune cr ...
22 mars 2014 à 23:31:10
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Les Filtres en papier pour Panier

Je suis à la recherche d'un fond plat de papier filtre qui correspond à un panier d'environ 3" sur le fond et 2,5" de haut. #2 cône de filtres de travail, mais ne sont vraiment pas l'idéal. Le panier appartient à un Cuisinart bouilloire. ...
24 juil. 2013 à 17:08:05
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Comment le fait de lait de noix de coco modifier le goût du café?

Mon père a acheté du lait de coco il y a quelques jours. Donc, je me demandais: comment le lait de coco modifier le goût du café? Est-il un café variante qui aurait le goût de génial avec elle? ...
30 mars 2015 à 23:31:10
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Profil de torréfaction vs Reste du Temps, toute connexion?

TL;DR: Est-il une science ou des données à l'appui de café qui a subi plus de rôti de cycles ayant besoin de moins de repos/degas temps? Depuis quelques temps, j'ai fait de mon propre torréfaction par tourner la manivelle de la machine à la température maximale, la laissant déchirer, puis arrêter le rôti quand je suis juste bref de mon objectif souhaité et de le laisser côte à terminer dans le refroidir cycle. Pour presque toutes les variétés de haricots, ma cible rôti de niveaux à la fin dans le de 14:30 à 16:00 minutes pour une ...
26 sept. 2018 à 07:03:06
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Ce qui crée le plus fort (et/ou de meilleure qualité) café? Machine à café expresso vs Presse française

Pour une année, j'ai utilisé une machine à Espresso pour faire ma tasse de matin de joe. Récemment, mon créateur a éclaté et j'ai décidé d'essayer une de la presse française. J'ai d'abord que la machine à espresso serait plus fort parce qu'il a forcé à vapeur à travers les granulés, mais maintenant je commence à pencher vers la une de la presse française, tant que je laisse reposer dans l'eau pendant plus de 5 minutes environ. Je suis en basant tout sur les théories de l'instant, donc je me demander si quelqu'un a des preuves à l'appui des faits de c ...
12 avr. 2018 à 20:12:42
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C'est le café mauvais pour mon cœur?

Pour la plupart des personnes en bonne santé, la caféine peut provoquer un court, l'augmentation temporaire de la pression artérielle. Si vous n'avez pas une pression artérielle élevée, vous pouvez encore sentir votre cœur de la course après votre tasse de matin. Avid les buveurs de café peuvent développer une tolérance à la caféine et peuvent ne pas ressentir les effets après une coupe. Ainsi est-il vrai que le café est mauvais pour le coeur? ...
5 juil. 2018 à 22:08:54
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Pourquoi Robusta considéré comme "faible front"?

J'ai lu que le Robusta production est en augmentation dans de nombreux " seulement aribica pays. Est-ce "faible front" en raison de la baisse des marges bénéficiaires, ou il est tellement moche que je ne devrait jamais laisser une gorgée de la croix sur mes lèvres? En Amérique latine premium producteurs de café de la branche à la moins cher des haricots ...
18 mai 2012 à 00:12:26
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Combien de temps les effets de la caféine prendre à apparaître?

En prenant comme paramètre de la première gorgée de café que nous buvons, et de prendre 10 minutes pour boire une tasse de café, combien de temps sont les effets de la caféine à apparaître? ...
19 oct. 2010 à 10:58:38
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Le café et le chant de la voix

Quelqu'un peut-il me dire quelle est la réputation de café est pour grave, chanteurs professionnels? Est-il, comme il a été suggéré d'être, de sécher les humains cordes vocales? ...
14 mars 2015 à 21:38:02
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Pourquoi ne puis-je pas trouver naturel de haricots facilement?

J'ai l'habitude d'acheter mon café foncé, des arts, de l'ozone, climpson & fils et de l'atelier. J'ai l'habitude d'acheter naturel car j'ai l'impression qu'il a plus de goût que le lavés et est mieux avec Moccamaster. Pourquoi suis-je de la difficulté à trouver naturel de ces derniers temps? Est-il désuet? Je ne trouve pas naturel du tout de ces lieux plus. ...
31 déc. 2016 à 17:03:08
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Une idée d'auto-nettoyage filtre à café mécanisme?

Avez-vous une idée sur la manière de concevoir un filtre pour fines substances qui reste après le processus de brassage (par exemple, café ou thé), sans intervention humaine? Ce filtre doit être utilisé dans un distributeur automatique, de sorte que la fonction de nettoyage automatique du processus doit être fait avec la rotation, le soufflage, le lavage, etc. ...
3 févr. 2017 à 09:11:40
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Comment puis-je varie entre combien de mousse pour chaque boire du café?

J'ai toujours été enseigné que pour plat blanc et des lattes ils ont besoin de 1cm de mousse et de cappuccinos 2cm de mousse et j'ai peut varier entre ces en comptant à partir de 6 - 10 (plus de temps = plus de mousse) J'ai également appris que je peux varier entre la température du lait pour combien de mousse j'ai besoin, soit entre 25 - 35 ° Quel est le meilleur et lequel dois-je compter sur? ...
1 nov. 2010 à 15:15:24
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À ce que la température ne le marc de café doivent être figée, après se mouiller?

Conformément à cette question, puis-je stocker humides grains de café dans le réfrigérateur? "À partir d'un point de vue de la sécurité alimentaire, de trois à quatre jours doit être fine. Pour de plus longues périodes, il suffit de les congeler" Bien que le lien de référence pour les haricots, je suis plus intéressé dans le marc de café, si vous ne savez pas si il serait encore applicable. À quelle température puis-je les congeler pour éviter la formation de moisissures et la façon dont beaucoup de temps est le maximum que je peut ...
26 mai 2015 à 15:10:40
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Les oreilles se sentir chaud et les yeux contraction après une tasse de café

J'ai remarqué que récemment, mes oreilles se sentent chaud immédiatement après une tasse de café. Et mes yeux aussi commence à agiter quelques instants plus tard. Est-ce à dire que je devrais juste arrêter de prendre un café? ...
18 mars 2016 à 18:07:33

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